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夏季食品安全把控,从使用德谷河北巴氏杀菌蛋液开始

发表时间:2023/7/14 10:32:00   来源:http://hebei.hnsdgsp.com/news955516.html

河南省德谷食品有限公司将定期总结及发布蛋饺专用蛋液,慕斯蛋糕蛋液,全蛋蛋挞液代工相关资讯,欢迎查阅.

  夏季食品安全事故多发,德谷食品教你一招,减轻安全风险。进入夏季,气温高、湿度大,微生物繁殖速度加快,食源性疾病高发,食品加工厂更要重视生产环节的品质把控。德谷食品建议糕点厂、蛋饺厂、冰淇淋厂这些鸡蛋消耗量较大的食品加工企业,重视食材选择,试试德谷巴氏杀菌河北蛋液


▲德谷巴氏杀菌河北蛋液

  相较于普通鸡蛋,使用德谷巴氏杀菌蛋液有以下几点优势。

  一、巴氏杀菌,安全性强

  德谷巴氏杀菌蛋液,是将鸡蛋清洁、破壳、分离后,将蛋液加热至60~67℃后维持3-5分钟,随后急速冷却至0-4℃而制成的蛋液制品。该方法可以在较低温度、较短时间内杀灭蛋液中的致病性细菌和非致病性细菌,并更大限度地保留食品的色、香、味以及营养成分。相较于普通鸡蛋,德谷巴氏杀菌蛋液安全程度高,沙门氏菌等微生物污染风险低,使用更放心。

  二、冷链运输,质量稳定

  德谷巴氏杀菌蛋液包装完成后,立刻送至冷库储存,运输全程低温冷链运输,让蛋液一直保持在低温环境中,即使外部烈日炎炎,也能保障蛋液新鲜。

  三、品类齐全,使用便捷

  德谷巴氏杀菌蛋液可分为全蛋液、蛋黄液、蛋白液(河北蛋清液)三种,有10L、20L两种常见规格可供客户选择。德谷巴氏杀菌蛋液存放、使用方便,可节省生产环节的人力成本与时间成本,有助于提升食品加工企业生产效率。

  四、废弃物少,整洁卫生

  使用德谷巴氏杀菌蛋液替代壳蛋,在使用环节不产生蛋壳等废弃物,减少了废弃物处理时间,同时减少了废弃物处理不当可能导致的蝇虫滋生风险,提升了食品加工环节的卫生程度。

  因为以上几点理由,德谷食品建议鸡蛋消耗量较大的食品加工企业,注重食材安全性把控,使用品质稳定、卫生安全、性价比高的德谷巴氏杀菌蛋液,以提升食品品质、提升生产效率,让消费者在炎炎夏日,吃上更健康美味的食品。

如果您需要批量采购蛋饺专用蛋液,慕斯蛋糕蛋液及其它蛋制品,或是需要找全蛋蛋挞液代工工厂,都可以直接与河南省德谷食品有限公司联系。

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