河南省德谷食品有限公司将定期总结及发布蛋饺专用蛋液,慕斯蛋糕蛋液,全蛋蛋挞液代工相关资讯,欢迎查阅.
咨询服务热线

15503728681

联系我们 Contact Us

联系人:柴经理

电话: 15503728681

手机: 13673061369

邮箱:

网址:hebei.hnsdgsp.com

地址: 河南省安阳市汤阴县宜沟镇产业园区5号

您的位置:首页 > 蛋液 > 河北蛋清液

河北蛋清液

河北蛋清液
产品内容说明 /Product description

        河北蛋清液打发的时候全是泡沫怎么办?把速度放慢然后放入一些柠檬汁或白醋,这样即可缓解起泡沫这个情况,蛋清即可打至成奶油状。打蛋清一定要顺着一个方向打,而且速度不能太快。需要分三次加入白砂糖和柠檬汁,等把奶油打好之后,奶油不会滴下来,而且它会成一种三角形的状态。蛋清是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。故又称为蛋白,与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体,因而得名。蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。如果用高速打蛋器把蛋白搅拌,会呈现泡沫状像海棉般有弹性,是做蛋糕的步骤。在搅拌淡奶油的时候,动作要轻柔,速度也不要太快,这样能够避免河北蛋挞液起泡。做好的河北蛋挞液用过滤网来回的过滤至上三次,这样可以把鸡蛋中的筋和一些没有搅拌均匀的东西过滤出来,也可以把蛋挞液中的气泡也过滤出来。蛋挞开封后如果是冰箱冷藏,一般是3天左右,常温下保存时间更短。

相关标签:蛋液,蛋清液,
来源:http://hebei.hnsdgsp.com/product807375.html
时间:2022/3/11 14:44:53

Copyright©hebei.hnsdgsp.com(复制链接) 河南省德谷食品有限公司  严禁转载或镜像,违者必究!

如果您需要批量采购蛋饺专用蛋液,慕斯蛋糕蛋液及其它蛋制品,或是需要找全蛋蛋挞液代工工厂,都可以直接与河南省德谷食品有限公司联系。

热门城市推广:河南 河北 山东 湖北 湖南 山西 北京 天津

Powered by筑巢ECMS 技术支持:中企电商 免责声明